Nuestra primera planta de procesamiento abrió en Valparaíso, Chile, en 1988, seguida por nuestra segunda instalación en Porvenir (Patagonia chilena) en julio de 2009. La planta de Porvenir opera en asociación con Elaboradora de Alimentos Porvenir S.A. (ELDAP S.A.). Nuestra tercera instalación abrió en Puerto Aysén en 2019.
En 2024, Fiordosur fue adquirida por Nutrisco, un movimiento estratégico destinado a complementar las capacidades de Nutrisco con la amplia experiencia de Fiordosur en la industria y su sólido historial en procesamiento y exportación de productos del mar.
Esta adquisición refuerza el compromiso de Nutrisco con el desarrollo local en las regiones de Aysén y Magallanes, donde Fiordosur mantiene una fuerte presencia. Nuestras instalaciones mantienen tanto la calidad del producto como la excelencia en el servicio, cumpliendo con un impecable Programa HACCP y estándares sanitarios de Grado A, garantizando siempre la satisfacción de nuestros clientes.